姚明远(左)、周涵青(右) 于2016年毕业于欧米奇烘焙甜点专业, 目前,在江苏宜兴开了一家面包房, 赶快跟小欧一起来看看吧~
姚明远进入烘焙行业是受了其父亲的影响, 带动他也爱上了烘焙; 而周涵青则是吃货体质作祟, 因为爱吃面包才选择去学习,去创业。 两人共同的爱好促成了 这家面包房——零壹烘焙。
世上有两种最耀眼的光芒, 一种是太阳,一种是我们努力的模样。 给面包房取名零壹, 是代表了从无到有, 也是记录我们一起奋斗的历程。 ——姚明远、周涵青
两人都曾在面包房工作过一、两年,积累了不少经验。因此,最大的困难在于店面选址问题。 烘焙行业在宜兴市场中几乎饱和,选址时花费了大量的精力,在借鉴了欧米奇创就业老师的意见后,终于选到了满意的地址。
做健康の软欧包是他们的主要理念,
同时也为了适应周边市场, 拓展了与代购商合作供应吐司的业务后, 经营状况明显提升了, 也给他们增加了很大的自信心。
当周涵青谈到这两年创业的时光,他告诉小欧,有段时间人员不充沛,大部分事情都需要亲力亲为,压力常常让自己夜不能寐。
在与姚明远一起慢慢摸索,使得产品定位逐渐清晰之后,营业额也逐步上升,让自己非常有成就感。
to:欧米奇的学弟学妹们 我用自己的创业经验告诉你们, 如果刚毕业目标还不明确, 可以先去面包房工作了解行情、积累经验, 创业的成功率也会提高不少。 最后, 也希望欧米奇越办越好! from:姚明远、周涵青
小欧也希望两位的面包房生意兴隆, 在江苏的同学们欢迎去光顾哦~
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