【创业学员】为赚钱，私房转型实体店！
欧米奇
2021-03-01 14:45:45
0次
学员名片
姓名：李荣丹(28岁)，俞宁(44岁)
毕业学校/专业：欧米奇烘焙甜点专业
创业店铺名称：觅糖烘焙
店铺面积：100平米
问及李同学学习烘焙选择创业的原因，
得到回答简单粗暴，却也坚定：
“我觉得这个行业是可以赚钱的!”
因为有一定的资源积累，
李同学学习初期是打算开私房工作室的，
走访考察了很多学校，也想过做学徒，
最终考量下，选择了正规、专业的欧米奇。
在校期间，李同学结识了志同道合的朋友-俞宁，
决定二人合作，毕业后一起创业，
学习过程中，二人愈发得自己的决定是对的。
“班主任有问必答，教的技巧非常实用，
有些知识在书本中是看不到的，很细致，
现在我们店里的一款招牌吐司，
就是当初老师教的，卖的非常火爆。”
创业过程中，二人觉得做私房有局限性，
2020年中，果断转型开了店铺。
在开店基础上，依旧保持承接工作，
如甜品台、茶歇会、单位合作、影院开幕等。
生意火爆，也赚了不少。
入行烘焙，李同学觉得很幸福：
“西点师这个行业很神奇的，
大人小孩都喜欢吃，老少皆宜，
我儿子经常问我是不是魔法师，
可以变出好看又好吃的食物。”
李同学笑着说。
虽然生意火爆，李同学也有自己的一份坚持：
无添加，现烤现卖，选好原料，做好口感!
相信这也是她店面一直火爆的原因吧，
欧米奇也希望李同学的面包店能够越来越好!
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